Appetizers
เมนูเรียกน้ำย่อย
1.
Salad Croquette Crispy Fried Rice Ball and Northern Sausage
ยำไส้อั่วข้าวทอด
195 B
2.
Northern Thai Spicy Sausage
ไส้อั่วสมุนไพร
ไก่ทอดซอสโยเกิร์ตวาซาบิ+มะแขว่น
เนื้อไก่ส่วนหลังตัดแต่งพิเศษ หรือ chicken rib หมักด้วยโชยุและดาชิ คลุกแป้งและนาไปมอดด้วยไฟกลางจนกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟมากับซอสโยเกิร์ตวาซาบิและ
น้ำจิ้มมะแขว่น ที่เป็นเอกลักษณ์ของร้าน A’La Craft เมนูทานเล่นเรียกน้ำย่อยที่ทางเราภูมิใจนาเสนอ
185 B
3.
French Fried
เฟรนช์ฟราย
พล่าหอยเชลล์ผันเบคอนย่างเนย
หอยเชลล์แรปด้วยเบคอนโรยเกลือพริกไทยย่างด้วยเนย ทานกับพล่าสมุนไพรพริกเผา รสชาติแซ่บเข้มข้นแบบไทยๆ ลงตัวกับหอยเชชลล์หวานนุ่มหนึบ อีกหนึ่งเมนูเรียกน้ำย่อยที่ถูกรังสรรค์ด้วยความพิถีพิถัน
150 B
4.
Spicy Lemondgrass Salad with Seared Scallop
พล่าหอยเชลล์ พันเบคอนย่างเนย
215 B
5.
Fried Chicken with Yogurt Wasabi Dipping Sauce and Spicy Ma-Khwaen Sauce
ปีกไก่ทอด ซอสโยเกิร์ตวาซาบิและซอสมะแขว่น
145 B
6.
Roasted Pork with Spicy Chilli Paste
หมูย่างเครื่องแกง
หมูย่างเครื่องแกงต้นหอมญี่ปุ่น
สันคอหมูบั้งหั่นชิ้นหนากำลังดี นำมาทุบ เพื่อความนุ่มของเนื้อหมู จากนั้นหมักกับพริกแกงตามือ น้ำตาลมะพร้าว ซอสน้ำมันหอย จากนั้นนำไปย่างด้วยไฟแรง จนสุกกำลังดี รสชาติเผ็ดอ่อน หอมเครื่องเทศและรสหวานของน้ำตาล แต่ยังคงความชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมกับต้นหอมญี่ปุ่นย่างทานได้ทั้งเมนูเรียกน้ำย่อย ทานเล่น ทานกับแกล้มหรือ ทานกับข้าวก็อร่อย
190 B
7.
Kiri Vari Salad with Chicken Bacon Ham with Cream Lemondgrass Wasabi and Tobiko Sause
สลัดคีรีวารี น้ำสลัดสูตรคีรีวารี
สลัดคีรีวารี น้ำสลัดสูตรคีรีวารี
สลัดที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์ ทั้งแฮม เบคอน ปูอัด อกไก่ซูวีย่าง ไข่ต้ม น้ำสลัด ที่ปรุงจากครีมไข่ขาว ผงตะไคร้ วาซาบิและไข่กุ้ง ความหวานหอมเปรี้ยวเผ็ดหวาน กลมกล่อม เป็นหนึ่งในน้ำสลัดที่เรา craft มา เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว